Borbás Marcsi és a mindenízű drazsék – Ilyen az, ha gyerekektől tanul az ember
Játssz az étellel!
Mindenízű drazsék, új formában: fokhagymakrémmel, szilvalekvárral és egy kis mogyoróval. Csak tudj jól választani!
1. évad 2. rész
Egészséges csipsz létezik, és ezt Borbás Marcsi és a három kislány bizonyítja is a legújabb videóban, amiben az őrségi kertből jelentkeznek!
Mustra az őrségi kertben
08:33
A kertben szinte észrevétlenül tanulhatunk, ha jól megnézzük, mi vesz bennünket körül. Ezt bizonyította most Marcsi az őrségi kertben a három kislánynak.
Marcsi és a három kislány az Őrségben ezúttal megvizsgálták a krumplit a kertben, és úgy döntöttek, a friss saláta felhasználásával hamburgert készítenek!
A rét növényeivel ismerkedve csokrot szedtek a gyerekek, utána ültettek kicsit a kertben, végül szendvicskészítésbe kezdtek!
Paradicsomot ültetni nem bonyolult, mondhatni kész gyerekjáték! Marcsi ezúttal három kislánnyal kertészkedett az Őrségben, aztán egy gyors receptet is kipróbáltak.
Marcsi ezúttal linzert sütött a gyerekekkel, aztán a patakparton jártak, ahol a bogarak és madarak fontosságáról beszélgettek, aztán madárodút és rovarhotelt készítettek!
Az igazán jó zöldségkrémeket még a gyerekek is szeretik!
Készüljünk az anyák napjára!
Ernyős hájas
12:50
A Nyári konyha új adásában a Zsigmond Malom Fogadóban Gáll Timi az ernyős hájast készíti el. A disznóvágások időszakának egyik különlegessége, a mutatós és nagyon finom ernyős hájas ilyenkor, farsangi időszakban is nagyszerű fogás – akár a csöröge alternatívájaként is készíthetjük. Persze, van némi fifikája: ezt mutatja meg Timi, Marcsi segítségével ebben a videóban.
Az ernyős hájas írott receptjét itt találjátok:
https://egy.hu/gasztro/ernyos-hajas-115697
Krumplis tészta
07:53
A mértéktartó, kiegyensúlyozott étkezés közkedvelt fogásai a tartalmas levesek mellé felszolgált tésztafélék. Ezek közül mutatjuk most az egyik klasszikust? a krumplis tésztát. A Konyhám mai adásában Marcsi ezt a finomságot készíti el, és a titkait is elárulja: a friss, kemény tésztához kétszeres arányban kívánkozik a krumpli, és jól áll neki, ha a kacsazsírban kissé karamellizálódik a hagyma. Igazi nosztalgiaétek. Ti is szeretitek?
Sólet
07:08
A zsidó konyha talán legismertebb klasszikusa, a sólet nagyon gazdag egytálétel, amelynek két fő változata van: az askenázi és a szfárádi változat – ezek főként fűszerezesükben különböznek. A sólet ugyanakkor minden család konyhájában saját recept alapján készül, éppen ettől válik igazi érzelmi étellé. Marcsi is egy saját változatot készít el a Konyhám mai adásában. Nálatok hogy készül a sólet?
Bakonyi sertésborda
08:10
Ma egy igazi klasszikus kerül az asztalunkra: Marcsi a bakonyi sertésbordát készíti el a Konyhám mai adásában. Igazi magyaros étel, gazdag ízvilággal, ráadásul tálalva is nagyon mutatós. Jó étvágyat hozzá!
