Amerika kedvenc csirkéje, magyar csavarral: extrás buffalo csirkeszárny

A csípős csirkeszárnyak helyett! Ropogós, fűszeres, erre mondják, hogy a tíz ujjadat is megnyalod utána! A receptet leírva itt találjátok!

Könnyű, nyári recept, amit leírva itt találtok!

Rákóczi Feri ment és tömte a magyarokba az Erős Pistát – imádták! Tisztán, magában. Volt, aki még egy kanállal kért.

Van-e elég Erős Pista a streetfoodos ételekben? Ennek járt utána Rákóczi Feri. Volt, akinek nagyobb volt, mint az övé!

Magyarország kedvence az Erős Pista, nem hiányozhat egyetlen asztalról sem. De mit szólnak hozzá a külföldiek? Rákóczi Feri megkóstoltatta velük.

A spanyolok nemzeti eledele olyan ott, mint nálunk a töltött káposzta: sok változata létezik. Marcsi csirkéből készíti, rozmaringgal, sáfránnyal. A receptet leírva itt találjátok!

Ha tavaszi diétába fognátok, ez a recept jól jöhet! A csípős csirkeszárnyak leírását itt találjátok, de ha megtetszett, kipróbálhatjátok a buffalo és a mézes-mustáros csirkeszárnyakat  is!

Borbás Marcsi receptje az egyik legjobb egylábasos finomság!

A Nyári konyha új adásában a Zsigmond Malom Fogadóban Gáll Timi az ernyős hájast készíti el. A disznóvágások időszakának egyik különlegessége, a mutatós és nagyon finom ernyős hájas ilyenkor, farsangi időszakban is nagyszerű fogás – akár a csöröge alternatívájaként is készíthetjük. Persze, van némi fifikája: ezt mutatja meg Timi, Marcsi segítségével ebben a videóban. 

Az ernyős hájas írott receptjét itt találjátok: 

https://egy.hu/gasztro/ernyos-hajas-115697

A mértéktartó, kiegyensúlyozott étkezés közkedvelt fogásai a tartalmas levesek mellé felszolgált tésztafélék. Ezek közül mutatjuk most az egyik klasszikust? a krumplis tésztát. A Konyhám mai adásában Marcsi ezt a finomságot készíti el, és a titkait is elárulja: a friss, kemény tésztához kétszeres arányban kívánkozik a krumpli, és jól áll neki, ha a kacsazsírban kissé karamellizálódik a hagyma. Igazi nosztalgiaétek. Ti is szeretitek?

A zsidó konyha talán legismertebb klasszikusa, a sólet nagyon gazdag egytálétel, amelynek két fő változata van: az askenázi és a szfárádi változat – ezek főként fűszerezesükben különböznek. A sólet ugyanakkor minden család konyhájában saját recept alapján készül, éppen ettől válik igazi érzelmi étellé. Marcsi is egy saját változatot készít el a Konyhám mai adásában. Nálatok hogy készül a sólet?

Ma egy igazi klasszikus kerül az asztalunkra: Marcsi a bakonyi sertésbordát készíti el a Konyhám mai adásában. Igazi magyaros étel, gazdag ízvilággal, ráadásul tálalva is nagyon mutatós. Jó étvágyat hozzá!