Álomból valóság – Iskolakert-pályázatunk győzteseivel forgattunk
Minden megyéből érkeztek pályázatok, és most ellátogattunk a két győztes iskolába, megnézni, mit is terveznek kihozni a lehetőségből.
Marcsi ezúttal linzert sütött a gyerekekkel, aztán a patakparton jártak, ahol a bogarak és madarak fontosságáról beszélgettek, aztán madárodút és rovarhotelt készítettek!
Marcsi egyik kedvenc zöldsége a spárga, így megpróbálkozik otthon is a termesztésével. Megmutatja, milyen lehetőségeink vannak, és mire van szüksége a spárgának ahhoz, hogy sikeresen növekedni és teremni tudjon. A munka végeztével egy karalábéfőzeléket készít, ami ilyenkor, kora nyáron a legfinomabb zsenge, friss karalábéból.
Marcsi ezúttal a virágoskertben tevékenykedik. Megmutatja gyönyörűen virágzó rhododendronjait és azáleáit, és elmondja, miképpen gondozza őket, hogy minden évben virágba boruljanak. Az is kiderül, mi az a Chelsea chop, és milyen növények esetében érdemes alkalmazni. Az epizód második felében pedig elkészíti kedvenc rakott karfiol receptjét.
Paradicsomot ültetni nem bonyolult, mondhatni kész gyerekjáték! Marcsi ezúttal három kislánnyal kertészkedett az Őrségben, aztán egy gyors receptet is kipróbáltak.
Kertem: Az üvegház
19:10
Marcsi ezúttal az üvegházban dolgozik , és mivel rengeteg kérdést kapott ezzel kapcsolatban, ezeket is megválaszolja.
A munkálatok után pedig készít egy fantasztikus, négysajtos gnocchit.
A tél folyamán Marcsi batátapalántákat nevelt, most pedig eljött az ideje, hogy kiültesse őket a permakultúrás ágyásba. Mivel ez egy fagyérzékeny növény, érdemes biztosra menni az ültetésnél, és mindenképpen megvárni a tavaszi fagyok végét, így Marcsi is kivárt, hiszen idén rendkívül szeszélyes az időjárás. A munka végeztével egy igazi vendégváró fogást mutat, ugyanis pitát készít, amit megtölt friss zöldségekkel és érett kecskesajttal.
A palántákat ÍGY készítette Marcsi, később pedig ÍGY dolgozott velük.
Grízes tészta
06:10
Borbás Marcsi receptje, amit leírva itt találtok.
Ünnepi galuska
06:41
Borbás Marcsi receptje
Végre melegszik az idő, így el lehet vetni a cukorborsót. Marcsi megmutatja, hogyan készíthetünk praktikust támasztékot neki, amire majd fel tud futni. A munka végeztével egy spenótos rizottót is készít.
Nehezen indul a kertészek számára az év , a növények az Őrségben is lassan fejlődnek. Marcsi megmutatja, miket vetett eddig, aztán kétféle burgonyát is elvet a permakultúrás ágyásba. Ezután csípős csirkeszárnyakat készít friss zöldsalátával.
Marcsi batátája gyönyörűen kihajtott, így ideje a hajtásokat egyenként elültetni, hogy szép, erős palánta legyen belőlük, és a későbbiekben bőséges termést tudjanak majd hozni.
A munka végeztével pedig egy villámgyors bögrés mákos sütemény is készül.
A batátatermesztésről szóló korábbi epizódot itt találjátok.
Marcsi a kertjében található zsályadombot veszi gondozásba. Fontos ebben az időszakban a tápanyagutánpótlás, és persze a locsolás is, ha nagy a szárazság. A munka végeztével megmutatja hogyan készül az osztrák burgonyasaláta.