A szőlő útja a borig: a szüretről egypercben

Marcsi megmutatja, milyen az őrségi kert októberben, és mi mindent lehet még ilyenkor szüretelni. A konyhájában ezúttal chili con carne készül. 

Sokan emlékezhettek, hogyan alapította meg tavaly egyhordós borászatát Norbi (erről a videót ITT TALÁLJÁTOK). Idén jelentős lépést tettek előre, a hordók számát megtöbbszörözték, és olyan jól haladnak, hogy még az is lehet, Pityu is kulcsot kap a pincéhez ezután!

Megérte a sok-sok munka a lugasépítéssel majd a szőlő gondozásával, ugyanis eljött a szüret ideje, és sok borra számíthatnak Pálinkás Norbiék!

Paradicsom, cukkini, tök, padlizsán, dinnye – csak néhány zöldség és gyümölcs, ami megtermett Marcsinál a legutóbbi szüret előtt. Most mutatja, hogy néz ki egy átlagos reggeli begyüjtőút, aztán elmeséli, miből mit főz! 

Egy szép hagyomány múltja és jelene Tolna megyében.

Megéri a nyár végén ültetni egy-egy növényt, mert általuk még a hidegben is élvezhetjük a friss ízeket. Ezt tette Borbás Marcsi, szüretelt most epret, újkrumplit és zsenge édesköménygumót is! A nagy zöldségszüret után készített egy rakott padlizsánt.

Norbi még néhánytíz téglát összetört, még egy falat kibontott, aztán inkább a gyümölcsökre koncentrált. Mert magyar házban a gyümölcsből mindig készül... 

Marcsi ezúttal megmutatja, milyen a konyhakert augusztusban, mi terem ilyenkor, és melyek idén a kedvenc növényei. A séta után természetesen recept is következik, ezúttal egy gyümölcsös, túrós piskótatekercs.