Kertem: virágok szaporítása
Egy virágos kert létrehozása és gyarapítása rengeteg munkába és pénzbe kerül, ezért mindent, amit csak tudunk, érdemes szaporítani. Marcsi mutatja, mely növények a legalkalmasabbak erre a célra.
Túrós-paradicsomos pite
Uzsonnára, könnyű vacsorához, vendégvárónak is tökéletes kis pite!
Konyhám: Paella
A spanyolok nemzeti eledele olyan ott, mint nálunk a töltött káposzta: sok változata létezik. Marcsi csirkéből készíti, rozmaringgal, sáfránnyal.
Konyhám: vizes zsemle
Nincs is annál jobb, mint amikor frissen sült, ropogós házi zsemlével indíthatjuk a napot!
Tejes bableves
Finom, sváb recept! A tej és a bab is nagyszerű fehérjeforrás, vegetáriánusoknak, húsmentes étrendet követőknek kifejezetten ajánlott. A recept leírva itt található.
Sajtos puffancs
Gyorsan elkészíthető, egyszerű és finom vendégváró falatok!
Kertem: Kertem áprilisban
Mi a helyzet a spárgával és a rebarbarával, a fokhagymával és a mángolddal Borbás Marcsi kertjében, hogy áll a múltkori vetés és milyen teendők akadhatnak a kertben áprilisban?
Túrós tészta
A rögös túró csak nekünk van, magyaroknak, és ez teszi olyan különlegessé a túrós csuszát. Házi készítésű tésztával.
Konyhám: milánói sertésborda
Paradicsomos-gombás, sonkás ragu, hozzá rántott hús és egy jó spagetti – ha nem is olasz ez az étel, finom tud ám lenni!
Sajtos-spenótos tészta
Sok sajt, sok zöldség, és az eredmény egy olyan pasta, amiért még a legkisebbek is rajonganak majd!
Kertem: korai veteményezés
A korai veteményezés alapszabályairól mesélt Borbás Marcsi. Megmutatja, nála mi került elsőként a magaságyásba: retek, saláta, cékla és koriander is terem nála hamarosan, ha minden jól megy.
