Ilyentájt nem győzzük szedni a kertből a cukkinit, és hálásak lehetünk érte, hiszen ez a bőtermő zöldség igazán sokféle formában feldolgozható a konyhában. A Konyhám sorozat új adásában Marcsi cukkini lekvárt készít egyszerűen és gyorsan. Praktikus recept, és nagyon finom lesz a végeredmény. Télen hálásak leszünk érte: próbáljuk ki!
Igazi nosztalgiafogás a lángos: gyermekkorunk legkedvesebb emlékeit idézi. Embereket, pillanatokat, találkozásokat, és persze azt az összehasonlíthatatlan élményt, ahogy fülig maszatosra ettük magunkat belőle. A jó lángos ugyanakkor bármennyire egyszerűnek is tűnik, éppen annyira megkívánja a szakértelmet és a türelmet. A Konyhám sorozat friss adásában Marcsi ezt a finomságot készíti el. Figyeljünk minden tanácsára!
Sokunk kedvence a cézár saláta. Ennek a közismert fogásnak a különlegessége, hogy egyszerre tartalmaz krémes, roppanós, omlós és harsogóan friss elemeket, és persze nagyon finom – feltéve, ha jól készítik el! A Konyhám sorozat mai részében Marcsi felfedi az igazi cézár saláta kulisszatitkait.
Nyár el nem múlhat rengeteg lecsó nélkül, és minden konyhában sajátos házi lecsóköltemények születnek amíg a kert terem. Marcsi konyhájában egy cukkinis lecsó készül a Konyhám mai adásában – a múlt héten készített tarhonyával.
Mindannyian ismerjük – nem is csak egyik fajtáját –, éppen ezért mindannyian egyetérthetünk abban, hogy mégiscsak a jóféle, házi készítésű tarhonya az igazi. Borbás Marcsi azt is megmutatja, hogyan tudunk valóban finom, többféle ételhez is kiváló köretet készíteni ebből a klasszikus magyar tésztaféléből.
Az egyik kedvenc kelttésztás receptünk a rác rétes. Omlós, krémes és nagyon finom. Borbás Marcsi a klasszikus változatot osztja meg a Konyhám sorozatban. Ha még nem készítettétek, azért, ha nálatok is rendszeres finomság, akkor pláne süssétek és fogyasszátok egészséggel!
Újabb klasszikus a hagyományos konyhából: a töltött csirke kiadós és egészséges fogás az egész család számára. Borbás Marcsi Konyhám sorozatában is az egyik legnépszerűbb recept. Készítsétek el ti is – a család garantáltan hálás lesz érte!
Igazi jutalomfalat ez az omlós kakós gombóc! Gyermekkori emlékeket idéz, nosztalgiázásra és jófajta beszélgetésekre ösztönöz a családi asztalnál. Készítsétek szeretettel, fogyasszátok egészséggel!
A rántott karaj garantáltan minden magyar családban valaki – inkább többünk – kedvence. Gondos előkésítéssel, nem túl vékonyra szeletelve és figyelemmel sütve, egy szelet rántott karajnak nemcsak a vasárnapi ebédnél, de maradékjának még másnap is örülünk.
Gyermekkorunk nosztalgiacsemegéi közül bizonyára a madártej az egyik aranyérmes finomság. Borbás Marcsi is szívesen készíti, otthoni emlékeket idézve. Habos és könnyű, selymes és elegáns, szívet melengető és nagyon finom!
A csirkepaprikásban nem lehet csalódni. Nagyanyáink konyhájától édesanyánk főztjén át a saját magunk által újított változatig minden formájában az otthonosságot, a tiszta és természetes gasztroélményt nyújtja számunkra. Borbás Marcsi saját örökségéből merítve mutatja meg gyermekkora egyik emlékezetes fogását, az otthoni csirkepaprikást.
A tojásos nokedli üde fejessalátával az egyik legegyszerűbb, mégis legfenségesebb étel, ami a hagyományos magyar konyhában asztalunkra kerül. Borbás Marcsi e klasszikus fogást készíti el a Konyhám sorozat új adásában. Fogadjátok szeretettel, fogyasszátok egészséggel!
