Elkészítés

1. A paprikát sütőben megsütjük, miután kihűltek a héjukat lehúzzuk. A tököt felvágjuk, majd azt is megsütjük, a belsejét kikanalazzuk. Az édes paprikát és a csípőset feldaraboljuk, egy fazékban összefőzzük a sült paprikával, a tökkel, a cukorral (a sütőtök édességétől is függ a cukor mennyisége) és ízlés szerint adunk hozzá almabor ecetet. Miután jól összefőtt, simára turmixoljuk és pirítóssal találjuk, a maradékot üvegekbe is tölthetjük.