Elkészítés

1. Sóska vastagabb ereit eltávolítjuk, jól megmossuk, majd forró olajon megpároljuk. A tejfölbe a lisztet elkeverjük, majd alaplével hígítjuk, ezt hozzáadjuk a megpárolt sóskához, majd a maradék alaplével felöntve forralásig főzzük. A végén sóval, cukorral ízesítjük. Füstölt sajttal és főtt tojással tálaljuk.