Elkészítés

1. A hagymát finomra, a burgonyát kockára vágjuk.
2. Olajon kicsit megpirítjuk a hagymát és a burgonyát.
3. 5 perc múlva felöntjük alap lével.
4. Amikor megfőtt a burgonya, bele rakjuk a durvára vágott sóskát és sóval borssal ízesítem.
5. Amikor már a sóska puhulni, fonnyadni kezd, levesszük a tűzről és egy bot mixerrel össze turmixoljuk.
6. Ha kész vissza rakhatjuk a tűzhelyre és mehet bele a tejszín, amivel egy kicsit összeforraljuk.
7. A legvégén mehet bele a fokhagyma por, cukor és szerecsendió.
8. Pirítóssal tálaljuk.