Elkészítés

1. Egy közepes fej brokkolit rózsáira szedtem és épp hogy ellepje a zöldségalaplé, amiben puhára főztem. Mehet a brokkoli szára is a levesbe. Amikor megpuhult tettem hozzá 3-4 evőkanál natur sajtkrémet, fokhagymaport, sót, borsot, fehérborral savanyítottam és krémesre turmixoltam.
2. Szikkadt barnakenyeret felkockáztam és vajon ropogósra pirítottam, megszórtam sóval és fokhagymaporral. A kész krémlevest ezzel tálaltam.