Elkészítés

1. 3 nagy hagymát és 2 fokhagymagerezdet felkockáztam és bő vajon megpároltam. Megszórtam 2 kanál liszttel, picit pirítottam rajta, szórtam rá kakukkfüvet, majd felöntöttem 500 ml barna sörrel és 1 l zöldség alaplével. Sóztam, borsoztam, és 20 perc alatt felfőztem.
2. 6-8 szelet szikkadt kenyeret sütőben 200 fokon megpirítottam. Ez volt a leves betétje.
3. Tálaláskor a forró hagymalevesbe tettem a pirított kenyeret, reszeltem rá aromás sajtot és megszórtam snidlinggel.